A Pleasent Way to Spend the Weekend

I love food. There is no way of denying it. I am very creative at the moment making all kinds of keto related foods, but then I came across a box I had sitting in my kitchen for quite some time now. In it is a home made mix for an amazing hot chocolate. 

Here is the recipe for the Ultimate Hot Chocolate from Jamie Oliver’s Cook Book.

This all makes a jar for about 16 servings. So you can enjoy your work for some weeks!

You will need: 200g quality dark chocolate (70% or more), 100g quality coco powder, 100g icing sugar, 50g cornflour, 50 Horlicks (it’s a malted drink), pinch of sea salt

Leave the chocolate in the fridge or freezer for 30 mins. Take it out and blend it in a food processor, but not to long or it will melt (happened to me). Add all the other ingredients and mix it all up, then put it into a jar to keep it.

To make the ultimate chocolate drink put a cup of milk into a sauce pan with two heaped table spoons of your mix and start heating it. Let it boil for a little bit so it will get thick and then pour it into your favourite cup and enjoy it!

 Ich liebe Essen. Das kann ich nicht verheimlichen. Ich bin sehr kreative im Moment mit Keto Essen, aber dann stoß ich auf eine Schachtel in meiner Küche, die sich da schon eine Zeit befand. In der Dose, die beste Mischung für eine heiße Schokolade.

Hier ist das Rezept für die ultimative heiße Schokolade von Jamie Oliver's Kochbuch. Das Rezept macht 16 Portionen, so das man es für ein paar Wochen genießen kann.

Man braucht: 200g dunkle Schokolade (70% oder mehr), 100g gutes Kakao, 100g Puderzucker, 50g Stärkemehl, 50g Horlicks (ein Malt Getränk), Prise Meersalz

Habt die Schokolade im Kühlschrank oder Tiefkühlschrank für ungefähr 30 min. Zerkleinert die Schokolade mit einem "Blender" (mir fällt jetzt nicht ein wie man das in Deutsch nennt), nicht zu lang sonst schmelzt die Schokolade (ist mir passiert) und dann mischt die anderen Zutaten unter. Das Endprodukt kann in ein Glas oder luftdichte Schachtel gegeben werden um es aufzubewahren. 

Um das beste Getränk der Welt zu machen, muss man eine Tasse Milch und zwei Esslöffel unserer Mischung in einem Topf aufwärmen und zum kochen bringen, bis es ein wenig dickflüssig wird und dann in eine Lieblingstasse gießen. Lasst es euch schmecken!

Norma x